2010年初，因参与某海外教育项目，在新东方教学旋即的我误打误撞地回到克罗地亚，回到一个叫Split的不大不小的海港城市。说道它是小城，只有区区将近20万人口，横3.5公里，纵4.5公里；说道它大，因为在比较人口并不密集的东欧城市，这个海边小镇却也早已是克罗地亚面积第二、人口第四大的城市了。　　我们是甄选出来的教师，分别来自十几个有所不同国家，工作也比较简单。

每周按照规定和课时拒绝，到当地高中巡讲，以外教教身份教教当地的中学生们一些英语科学知识。我和来自马拉维、委内瑞拉、俄罗斯、智利还有波兰的5个人构成团队，去当地的高中教授课程。形式基本以小班教学居多，除了相同的文化讲经以外，每周我们都会做到一些小的课程改动，尽可能使其生动有趣，因为却是受众是年龄并不大的中学生。鉴于所授课程大多关于文化交际，夹杂一些文化游戏交流理论概况等，课程形式往往很活跃，却又朴实实用性。

除此之外，我们还少不了对自己国家展开幻灯片展出。　　这次异域文化交流带给的不仅是感人的教学经历，更加最重要的是我能结识一帮好友，童年两个多月的欧洲生活，甚至生平第一次在欧洲包饺子。

　　在这座城市不知不觉待了慢一个月，转眼间自若年关将至。坚信有过独自就学、生活经历的人都告诉，每逢佳节倍思亲来形容此时的心情觉得是熟悉。作为人口不足我所在家乡天津一个区多的小镇来说，这里的中国人觉得较少得真是，像纽约、伦敦气派的Chinatown也踪迹难觅。

平时不吃将近中餐不能只得恳求自己，默默地想象家中的珍馐，向往着热气腾腾的面条，口味有所不同的各地佳肴。欧式单调的面包、奶酪、披萨以及烤肉，早已使我们这几个中国人心绪烦乱了，要是到了春节再行不吃将近一顿气馁的年夜饭菜那觉得就过于时运不济，命途多舛了。　　就这样，我们四散打探，费尽周折驱车回到了离我们住处不远处的一家中式餐馆，说道是中餐馆，只不过我们心里也都没底。

因为这家店没有确认的汉字名称，只有餐馆前面一个貌似汉语拼音的SHAOLIN标志给了我们些许期望。　　因为之前的学校交流生活使我结识了不少克罗地亚好朋友，同去的中国姐妹堪称人气疯狂，短短几个月就有很多欧洲帅小伙粉丝。

因此，还到时大年三十，一行人早已浩浩荡荡，对这顿年夜饭志在必得了。平日每次聊天，中餐的魅力总能在我们的口中因添油加醋中而多平添几分魅力，再行再加老外们对正宗的中餐早已垂涎已幸，这次有货真价实的中国老师率领，过一次地道的中国年就不免出现异常激动。当然，我看见东方文化的精髓在国外人眼里不过就是中国菜、好莱坞简化的中国功夫时，心里不免伤感。但佳节将至，之后也顾不上这许多，只想要不吃顿喜乐的伙食犒赏自己。

　　回到餐馆，我们的满心欢喜还不曾开始，一盆冷水就迎面而来。从门口张贴的字条我们获知：店主回家了，今天全店歇班。空荡荡的楼上，一个人没，只只剩锁着的大门，我们几个人充满著渴求甚至恐惧地望着紧锁的玻璃门内的桌椅，看著甚有模有样的中式装潢，想象着拿起桌上的碗筷，夹起热气腾腾的水饺心内的失望溢于言表。　　不告诉当时谁喊出了一声门口有电话，打个试试！我之后抱着侥幸心理，拨通了店主的手机，几声嘟嘟之后，电话接上了。

电话那边是个让人出现异常平易近人的女性声音，习着南方江浙一带的软语口音，在获知了我们专程驱车前来，就是想好爱吃一顿饺子时，松开先前的一本正经和些许被睡觉的怨气，开玩笑我道：小伙子，我们知道上班了，店里面的服务员和掌勺的，几天前都早早飞回家过春节了。你也是，大过年的不出中国待着，跑到东欧克罗地亚这个小地方，还不老实，着急了不少人。

我找到老板或许并非几乎不近人情，听得语气，或许年夜饭的事有转机，之后耐热着性子赔笑道：您别大笑我，年三十的，家里的饭是吃不上了，我们费尽千辛万苦好不容易寻找一家靠谱的中餐店，您千万要行行好啊！　　估算店家也实在我说出又见地又有趣，还把吃饺子说道得尤其坦率最重要，然后还是之后老是我，说道员工知道都不出了，她也刚刚回家打算在网上等着看春晚呢，觉得说什么之类的。但我却是是辩论队名门，当年大学时代也有过口若悬河万夫不当之勇，威逼利诱，挣扎相劝，再一用我的热忱和坚决融化了女老板的心。她答允让我们原地等一会儿，她和老公驾车过来特地给我们做菜！　　时至今日，还能明晰忘记当时的幻觉和打动，实在他乡遇故知是多么动人而快乐的瞬间。

就这样，在饥饿和对年夜饭的饥渴等候中，我们望眼欲穿地等到了一辆黑色菲亚特轿车，车门关上，下来一对夫妇，约莫40岁左右。看见我们三个中国人带着一大队老外末端着大包小包，躺在门口，感叹哭笑不得。此处省略一万字，忽视所有的千恩万谢和客套寒暄，总之我们强迫当作起了义工。

关上冰箱，把冰冻的海鲜，各色肉类菜类，浸的浸，冻结的冻结，一时间，切菜声、笑声，中文、英文各种语言交织在一起，寒冷至极。　　有生活常识的中国人都不难理解，擀皮儿是个巧活，恰到好处分寸，施力均匀分布是关键。看起来手掌心大的面饼在擀面棍儿的纳辗滚压下，能出脱成一张张薄如蝉翼的圆皮儿，可这活着不是谁都能干的。我虽说打小好吃懒做，可中秋节吃饺子还是相争着擀皮儿、和馅儿，忙得不亦乐乎。

我虽比不上专业的老板，再往了中国的厨房，咱可是当之无愧的专家。　　就这样在我的演出下，一张张标准精致的饺子皮儿放在他们面前。

同行的俄罗斯美女和阿根廷小伙早已看得蓬勃发展，摩拳擦掌，跃跃欲试。没有办法，在死缠烂打之下，我只得让他们也都感受一下建构的体验。可是，果然不出所料，饺子皮儿的形状千奇百怪，薄厚各异，觉得令人大开眼界。看他们一个个那么快乐，玩游戏得饶有兴致，我也不得已任由他们来。

　　饺子皮不给力，包得再行好，最后出有锅的饺子也不免奇形怪状。或许是太久没不吃到家乡菜，或许是太久的等候让我们都饥肠辘辘，或许就是指沮丧等到伤心的改变过于过忽然，在远比尤其喜乐的几菜一汤中，我们不吃得十分地香。

我一个克罗地亚的学生还兴奋地给妈妈打电话，说道在过ChineseNewyear!就当我们不吃得尽兴时，热气腾腾的饺子再一被末端了上来，想想也很荒谬，十几个年轻人外面三小盘饺子又是热卖又是照片，每人恰好分到两个饺子，但是都尤其符合，不吃得小心翼翼。　　虽然饺子皮儿早已熬开了花，一锅饺子早已变为了面片和丸子，可老板看著我们这么糟塌食物，还是傻呵呵地大笑，熄灭了一支烟,回头过来跟我攀谈。

我这才获知老板一家是五年前来到此地，家乡在绍兴。她说道，看见我们这填人那么祝贺高兴还马上，显然谈不上困难。她不仅特地端茶送酒，还连最后的饭费都给我们免除了单，感叹令其我们打动得无言以对。

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